효능연구소17 밤 효능 고르는 법 보존 방법 밤의 계절입니다. 오늘은 밤의 효능과 고르는 법 보존 방법을 알려드리겠습니다. 밤나무에 들어있는 주요 유효성분과 효용 밤엔 비타민B1 풍부합니다 전체적으로 균형있게 영양성분을 함유하고 있습니다.그 중에서도 비타민 B1을 많이 함유하고 있습니다. 이것은 티아민이라고 불리는 고소로, 당질과 아미노산의 대사에 관여하고 있는 것입니다. 칼륨도 풍부 나트륨을 배출하는 작용이 있어 고혈압 예방 등에 효과가 있습니다. 속껍질에 들어있는 타닌 속껍질에는 폴리페놀의 일종인 타닌이 많이 함유되어 있어, 이러한 강력한 항산화 작용으로 노화 방지와 암 예방에 효과가 있다고 합니다. 속껍질찜 등으로 많이 섭취할 수 있습니다. 밤은 비타민C도 풍부하고 가열에도 강해 밤은 의외로 비타민C가 풍부합니다. 밤 비타민 C는 감자와 마찬.. 2020. 10. 6. 이전 1 2 3 4 5 다음
